料理って楽しい!ワンポイントでこんなに美味しくなるんだ!を毎週お届けします!

放送日:2010.09.03
第73回放送 みたらし団子

第73回放送 みたらし団子

香ばしく焼き上げたみたらし団子。食感はモチモチで甘い香りがたまりません。

材料
4人分
  • 生地
  • 白玉粉 100g
  • 上新粉 100g
  • 170~180g
  • 青のり 適量
  • 黒ゴマ 適量
  • みたらしあん
  • 200cc
  • 砂糖 100g
  • 濃口醤油 50g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 大さじ2
レシピを見る

出演者プロフィール

竹田 貴好

愛媛調理製菓専門学校 教員
西洋料理専門調理師 (得意料理は、イタリアン)、介護食士

竹田 貴好

趣味は、旅行・ドライブ。好きな食べ物は、甘いもの大好き(パン、ケーキ、クッキー、菓子)。好きな言葉は、苦中に楽あり。最近気になることは、アンチエイジング、サプリメントやミネラルウォーター大好き。みなさんに料理の楽しさを伝えられるようにがんばります!

宮城 朋子

愛媛調理製菓専門学校 教員 洋菓子、パン専門

宮城 朋子

甘いものには目がない。特にシュークリームが大好きです。意外と菓子作りには力がいるので、毎日お風呂のお湯で筋力アップしています。スポーツが好きです。春からはウォーキングにトライするぞ!

池田 賢次

愛媛調理製菓専門学校 教員
西洋料理専門調理師 (フランス料理)、調理技能士

池田 賢次

フランス産の赤ワインが大好き。海・山どちらもOK。日本庭園をながめるとホッとします。料理の最後の味付けは愛情です。フランス料理を気軽に作って楽しみましょう。よろしくお願いしま~す!!

岡田 麻希

あいテレビリポーター

岡田 麻希

みなさんに料理の楽しさを伝えられるようにがんばります!

ページトップへ