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放送日:2010.03.05
第47回放送 甘とろ豚の塩肉じゃが

第47回放送 甘とろ豚の塩肉じゃが

ホクホクに煮込んだじゃがいもと甘とろ豚の相性は抜群。ジューシーな甘トロ豚の旨味をしっかり味わえるメニューです。

材料
2人分
  • 甘とろ豚薄切り肉(バラ肉) 200g
  • じゃがいも 3個(約375g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 3~5個
  • (A) 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • (A) 水 カップ1
  • (A) 酒 大さじ2強
  • (A) 砂糖 小さじ1
  • (A) 塩 小さじ2/3
  • (A) サラダ油 適量
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出演者プロフィール

竹田 貴好

愛媛調理製菓専門学校 教員
西洋料理専門調理師 (得意料理は、イタリアン) 、介護食士

竹田 貴好

趣味は、旅行・ドライブ。好きな食べ物は、甘いもの大好き(パン、ケーキ、クッキー、菓子)。好きな言葉は、苦中に楽あり。最近気になることは、アンチエイジング、サプリメントやミネラルウォーター大好き。みなさんに料理の楽しさを伝えられるようにがんばります!

宮城 朋子

愛媛調理製菓専門学校 教員 洋菓子、パン専門

宮城 朋子

甘いものには目がない。特にシュークリームが大好きです。意外と菓子作りには力がいるので、毎日お風呂のお湯で筋力アップしています。スポーツが好きです。春からはウォーキングにトライするぞ!

岡田 麻希

あいテレビリポーター

岡田 麻希

みなさんに料理の楽しさを伝えられるようにがんばります!

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